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Zwetschgen Dessert

Lust auf ein schnelles Zwetschgen Dessert? Dann ist dieses Rezept genau richtig ❣

Desserts im Glas sind super praktisch. Sie lassen sich gut vorbereiten und mit Deckel perfekt transportieren.

Bei diesem leckeren Rezept haben wir die Zwetschgen, mit einer Stange Zimt und einem Schuss Portwein, zu einem Kompott gekocht.

Die Creme besteht aus Mascarpone und griechischem Joghurt. Super cremig, super lecker đŸ–€


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Zutaten fĂŒr 6 GlĂ€ser


500 g Zwetschgen

1 Zimtstange

1 Schuss Portwein

4 Esslöffel Zucker

1 PĂ€ckchen Vanillezucker

1 Esslöffel Wasser

1/2 Packung Löffelbiskuit

250 g Mascarpone

2 Becher griechischen Joghurt

1 Tasse Espresso


Zubereitungszeit 20 Minuten

KĂŒhlzeit ca. 1 Stunde



 

Los gehtÂŽs


Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine StĂŒcke schneiden.

Zusammen mit 2 Esslöffel Zucker und einer Zimtstange in einen Topf geben und unter rĂŒhren aufkochen lassen. Wenn die Masse kocht, einen Schuss Portwein hinzugeben. Immer wieder umrĂŒhren. FĂŒr ca. 10 - 15 Minuten einkochen lassen.

Vom Herd ziehen und abkĂŒhlen lassen.


Eure DessertglÀser bereit stellen. Löffelbiskuit in der Mitte durchbrechen und jeweils eine Stange auf die GlÀser aufteilen. Mit dem Espresso betrÀufeln.


FĂŒr die Creme werden Mascarpone, Joghurt und der 2 Esslöffel Zucker sowie der Vanillezucker verrĂŒhrt. Schmeckt die Creme ab, wenn es euch nicht sĂŒĂŸ genug ist, fĂŒgt noch etwas Zucker hinzu.


Auf die Löffelbiskuit 2-3 Esslöffel der Zwetschgen geben mit der Creme auffĂŒllen und mit einem Löffel Zwetschgen abschließen.


Die GlĂ€ser bis zum Verzehr im KĂŒhlschrank aufbewahren. ♄



 

Desserts im Glas sind einfach perfekt fĂŒr jedes Picknick. Probiert es mal aus!




Falls ihr dieses oder ein anderes Rezept ausprobiert, wĂŒrden wir uns ĂŒber ein Kommentar oder Foto auf Instagram freuen. Vergesst nicht uns mit #sweetnsblog oder @sweetnsblog zu markieren, damit wir es nicht verpassen!

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