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Zwetschgen Dessert

Lust auf ein schnelles Zwetschgen Dessert? Dann ist dieses Rezept genau richtig ❣

Desserts im Glas sind super praktisch. Sie lassen sich gut vorbereiten und mit Deckel perfekt transportieren.

Bei diesem leckeren Rezept haben wir die Zwetschgen, mit einer Stange Zimt und einem Schuss Portwein, zu einem Kompott gekocht.

Die Creme besteht aus Mascarpone und griechischem Joghurt. Super cremig, super lecker đź–¤


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Zutaten für 6 Gläser


500 g Zwetschgen

1 Zimtstange

1 Schuss Portwein

4 Esslöffel Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Esslöffel Wasser

1/2 Packung Löffelbiskuit

250 g Mascarpone

2 Becher griechischen Joghurt

1 Tasse Espresso


Zubereitungszeit 20 Minuten

KĂĽhlzeit ca. 1 Stunde




Los geht´s


Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine StĂĽcke schneiden.

Zusammen mit 2 Esslöffel Zucker und einer Zimtstange in einen Topf geben und unter rühren aufkochen lassen. Wenn die Masse kocht, einen Schuss Portwein hinzugeben. Immer wieder umrühren. Für ca. 10 - 15 Minuten einkochen lassen.

Vom Herd ziehen und abkĂĽhlen lassen.


Eure Dessertgläser bereit stellen. Löffelbiskuit in der Mitte durchbrechen und jeweils eine Stange auf die Gläser aufteilen. Mit dem Espresso beträufeln.


Für die Creme werden Mascarpone, Joghurt und der 2 Esslöffel Zucker sowie der Vanillezucker verrührt. Schmeckt die Creme ab, wenn es euch nicht süß genug ist, fügt noch etwas Zucker hinzu.


Auf die Löffelbiskuit 2-3 Esslöffel der Zwetschgen geben mit der Creme auffüllen und mit einem Löffel Zwetschgen abschließen.


Die Gläser bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. ♥



Desserts im Glas sind einfach perfekt fĂĽr jedes Picknick. Probiert es mal aus!




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