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Ostereier bemalen für unsere Hefe-Osternester

Eine tolle Beschäftigung und Einstimmung auf Ostern ist wohl das bemalen von Ostereiern. Macht Klein wie Groß Spaß und ist mal wieder eine tolle Gelegenheit sich kreativ auszutoben. Ihr könnt Filzstifte wie Wasserfarben verwenden oder auch beides kombinieren. Passt nur auf, dass die Stifte wasserfest sind, sonst habt ihr danach bunte Finger. Wir haben vorgekochte Eier bemalt sowie ausgeblasene Eier verziert. Die ausgeblasenen sind natürlich für die Ewigkeit, die gekochten verzieren den Frühstückstisch.

Die Hefe-Osternester sind nicht nur lecker sondern zugleich die Eierbecher für unsere bemalten, vorgekochten Ostereier.

Damit das Ei auch gut hält, wird der geflochtene Osterkranz um ein ausgeblasenes Ei gesetzt. Streicht das Ei mit etwas Öl an, damit der Teig nicht kleben bleibt. ♡


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Zutaten


1 Päckchen Trockenhefe

300 g Mehl

40 g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

50 g Butter

100 ml lauwarme Milch


etwas Milch zum bestreichen

Hagelzucker zum bestreuen


Zubereitungszeit 10 Minuten

Gehzeit ca. 1 Stunde

Backzeit ca. 10 Minuten


Zubereitung der Osternester


Milch in einem Topf leicht erwärmen und Butter darin zum schmelzen bringen.

Restliche Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit der lauwarmen Milch-Butter Mischung übergießen. Mit dem Knethaken eures Rührgerätes solange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.

Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig das doppelte Volumen hat.


Teig nochmal kurz mit den Händen durchkneten und in 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Teigstück wird in drei gleiche Teile geteilt und zu drei gleich langen Strängen ausgerollt. Zu Kränzen flechten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Damit die Kränze ihre Form behalten und ihr sie als Eierbecher verwenden möchtet, könnt ihr ausgeblasene Eier in die Mitte jedes Kranzes setzen. Bepinselt die Eier vorher mit etwas Öl, damit der Teig nicht kleben bleibt.

Die Hefekränze mit Milch bestreichen und Hagelzucker bestreuen. Nochmals für ca. 20 Minuten ruhen lassen.


Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze aufheizen und die Osternester für ca. 10 Minuten backen. Sobald sie goldbraun werden, können sie zum abkühlen aus dem Ofen geholt werden.


Wir wünschen ganz viel Spaß beim Eier bemalen und backen unserer Osternester. ❣





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