Limonade mit Wassermelone und Erdbeere

Bei heißen Temperaturen ist diese prickelnde, fruchtig frische Limonade die ideale Erfrischung. Denn viel trinken ist wichtig. Die Limonade kommt ohne Zucker aus und deshalb machen wir sie auch so gerne selber: mit frischen Erdbeeren, Wassermelone, Limetten und extra-spritzigem Mineralwasser. Die Inspiration zu diesem leckeren Rezept haben wir uns auf Hawaii / Maui geholt.

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Das braucht ihr für die Limo:

200 g Erdbeeren

1/2 (ca. 1000 g) kernlose Wassermelone 

Saft von 1 Limette

450 ml Mineralwasser 

Limettenscheiben

Handvoll Brombeeren

Eiswürfel 

wer mag kann für die Süße noch 2–3 EL Zucker hinzufügen

Zubereitungszeit ca.15 Minuten

Kühlzeit mindestens 30 Minuten

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Die Wassermelone halbieren und ganz einfach mit einem Löffel aushöhlen. Eventuell Kerne entfernen. Früchte im Standmixer mit Limettensaft und wer mag mit Zucker, fein pürieren.

Die Flüssigkeit mit einem kleinen Sieb in vorbereitete Gläser passieren und mit Eiswürfeln und Mineralwasser auffüllen.

Mit Limettenscheiben und Brombeeren verziert servieren ❥

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